2013年底成立了「水波爐同樂會」社團。(原名夏普水波爐同樂會)
2016年成立了「水波爐同樂會」粉絲專頁,將社內佳作整理發表在粉絲專頁,希望與更多使用者交換心得。
2015年曾出版《神器!水波爐料理全書:海選135道達人食譜,蒸、 烤、 炒、 炸、 燉,一爐多菜廚藝大升級!》
2017年為了提升烘焙程度設立了第二個社團與粉絲專頁「中部電機同樂會」(中部電機為國內烘焙設備第一品牌),

並加入達人與店家分享,目前正成長茁壯中。
2017年底出版第二本食譜《史上最強!水波爐脫油減鹽料理117》

【水波爐同樂會】
社團(瘋狂討論區): https://goo.gl/hWqLKC|粉絲專頁(精華篇):https://goo.gl/RC30zJ
Instagram(59秒短片區): https://www.instagram.com/ipoluipolu/ | YouTube(完整影片區): https://goo.gl/5G1yr7
隨意窩(好文搜尋):http://blog.xuite.net/ipolu/blog |痞客邦(好文搜尋): http://ipolu.pixnet.net/blog

2017年成立第二個社團【中部電機同樂會】
【中部電機同樂會】有以下平台
社團(瘋狂討論區): https://goo.gl/cNaAA2|粉絲專頁(精華篇):https://goo.gl/wzDXQQ
Instagram(59秒短片區): https://www.instagram.com/ipolu.club/ | YouTube(完整影片區): https://goo.gl/5G1yr7
隨意窩(好文搜尋):http://blog.xuite.net/ipolu/chungpu |痞客邦(好文搜尋): http://chungpu.pixnet.net/blog

 

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目前分類:水波爐食譜 . 西式料理 (35)

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1.豬肋排洗淨擦乾,用少許鹽巴、紅椒粉、黑胡椒粒、羅勒、義大利香料等等(依個人喜好調配)調勻,在豬肋排正反面抹勻,再加上少許油按摩一下,然後用鋁箔紙包覆好靜置1-2小時醃製。

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用這道簡單的菜祝大家母親節快樂

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#Sharp AX-XW400 簡易食譜

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參考奧立佛跟俏媽咪潔思米烤馬鈴薯,完全不輸外面早午餐的薯條
材料:馬鈴薯、水、鹽、橄欖油、黑胡椒粒、迷迭香、 香蒜粒
1.馬鈴薯兩顆或適量(去皮不去皮皆可)切條狀,先用小鍋小火煮8-10分軟化(或是煮到馬鈴薯皮有稍稍掀起狀),然後撈起瀝乾水分
2.烤箱預熱170度,用烤箱模式,馬鈴薯放到烤盤中鋪平,淋上橄欖油(大約是每塊馬鈴薯都可以裹到油的量,這樣烤出來不用另外瀝油)、適量的鹽巴、黑胡椒粒、迷迭香後送進烤箱30分170度後取出將所有馬鈴薯都翻面並撒上香蒜粒(我用小磨坊)再繼續烤30分170度(大家可以斟酌自己的烤箱的溫度),烤到兩面金黃就可以吃嘞

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替小朋友最愛的薯條換個新口味

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頂級Bellota伊比利法式里肌豬因為飼養的方式不同比一般豬肉少了肉腥味,吃起也更多汁

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#吮指牛培蔬香捲
#一爐兩菜
#有旁白要開聲音喔
其實是水波爐常見菜色硬取個浮誇菜名XD
相信這道菜大家都做過

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對於社團第二本新書,在去年知道這計畫時本來是沒空參與的

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材料:

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水波爐同樂會天菜大廚 Wia Liu再度帶來伊比利豬料理

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最近幾天正在團購伊比利豬 頻頻被問到食材做法

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宴客菜輕鬆做

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#日立MOR_RS8水波爐

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關注水波爐其實好長一段時間,卻因為種種猶豫而遲遲沒下手。

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#XP200到貨第二烤_60分鐘烤全雞

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【雞肉、橄欖與醃檸檬塔吉鍋‧北非小米‧印度薄餅‧紅蘿蔔沙拉】

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【憤怒鳥麵包·沙拉】

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【香酥鱸魚】

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【BRINE濃鹽水法烹調樱桃鴨胸】

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