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#週日晚上不知道要做什麼菜趕快來試試
#超簡單唬人料理-油炸金目鱸魚
#水波爐脫油減鹽料理117
水波爐真是廚房新手救星
瓦斯爐煎魚常常一翻面就殘破不堪,油煙味及油膩的廚房更是令人苦惱
用家中常備材料來做這道菜
完全一改過去煎魚失敗的陰影

烤架事前並沒有抹油或預熱,要將魚取出時還真緊張怕黏住烤架
沒想到將魚翻面這麼輕鬆容易,完全沒有沾黏
更厲害的是,另一面也上色了(於是省下翻面再烤這個程序)
社員 吳明石 (Ming Shure Wu)用心設計的烤架除了幫用戶搞定烤架會沾黏的大問題
清洗也變得更容易了
*#奶油麵粉可以沾厚一些,會有炸與不沾的效果(也會更像食譜的照片囉)

謝謝 #吳明石 食譜
Wan Ching Cheng實作

P.S.影片示範魚種為:白毛

清晰版在這:https://youtu.be/ges77y5EKUw

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