2013年底成立了「水波爐同樂會」社團。(原名夏普水波爐同樂會)
2016年成立了「水波爐同樂會」粉絲專頁，將社內佳作整理發表在粉絲專頁，希望與更多使用者交換心得。
2015年曾出版《神器！水波爐料理全書：海選135道達人食譜，蒸、 烤、 炒、 炸、 燉，一爐多菜廚藝大升級！》
2017年為了提升烘焙程度設立了第二個社團與粉絲專頁「中部電機同樂會」(中部電機為國內烘焙設備第一品牌)，
並加入達人與店家分享，目前正成長茁壯中。
2017年底出版第二本食譜《史上最強！水波爐脫油減鹽料理117》
【水波爐同樂會】
社團(瘋狂討論區)： https://goo.gl/hWqLKC｜粉絲專頁(精華篇)：https://goo.gl/RC30zJ
Instagram(59秒短片區)： https://www.instagram.com/ipoluipolu/ | YouTube(完整影片區)： https://goo.gl/5G1yr7
隨意窩(好文搜尋)：http://blog.xuite.net/ipolu/blog ｜痞客邦(好文搜尋)： http://ipolu.pixnet.net/blog
2017年成立第二個社團【中部電機同樂會】
【中部電機同樂會】有以下平台
社團(瘋狂討論區)： https://goo.gl/cNaAA2｜粉絲專頁(精華篇)：https://goo.gl/wzDXQQ
Instagram(59秒短片區)： https://www.instagram.com/ipolu.club/ | YouTube(完整影片區)： https://goo.gl/5G1yr7
隨意窩(好文搜尋)：http://blog.xuite.net/ipolu/chungpu ｜痞客邦(好文搜尋)： http://chungpu.pixnet.net/blog
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與傳統果醬的最大差別，是草莓需先和砂糖醃製一晚，可保有草莓的自然風味，煮好後仍保有草莓完整的果粒。
「食材」：
草莓1kg、砂糖1kg、檸檬汁1顆、香草莢1根
（糖的部分可因個人喜好，500g-600g糖比較多人做、1kg的糖大家都說很甜
😖）--最近的草莓真的好便宜
「作法」：
1.草莓用流水洗淨後，瀝乾、切除蒂頭
2.草莓+砂糖+檸檬汁+香草莢，輕輕攪拌均勻後，放入冰箱醃製一晚
3.第二天以中火煮沸後，再以小火煮5分鐘
4.將草莓取出並撈除泡沫，果醬繼續煮5分鐘
5.將撈出的草莓再放入一起煮滾5分鐘
6.再將草莓取出並撈除泡沫，果醬再煮5分鐘
7.最後一次放入草莓後再煮5分鐘，理論上要煮到109度，但是因為因爲減糖的關係，溫度只到106度就上不去，可用湯匙舀一些果醬滴入冷開水中呈現下沉並不會散開的狀況就可以關火
8.煮好的果醬要立即裝瓶並倒扣24小時
**果醬瓶要事先以水波爐的「食器除菌消毒」
文/ 李惠英
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