"麵包偽裝術再升級,連切開都還在裝成蘋果的麵包"
作法:
1.葡萄乾先浸泡蘭姆酒一天,切半備用。
2.準備吐司麵團330g,吐司麵團取出90克加入甜菜
3.白麵團分成30克六份,10克六份;紅色麵團分成1
4.將白色10克麵團捲包入4半葡萄乾後,再將30克白
5.取分割後紅色麵團桿開包覆步驟4的白麵團。
6.麵團滾圓後,第二次發酵約30分鐘,插上牛奶棒。
7.烤箱預熱170度,烘烤17分鐘。
文/ Mo Liu
2013年底成立了「水波爐同樂會」社團。(原名夏普水波爐同樂會)
2016年成立了「水波爐同樂會」粉絲專頁,將社內佳作整理發表在粉絲專頁,希望與更多使用者交換心得。
2015年曾出版《神器!水波爐料理全書:海選135道達人食譜,蒸、 烤、 炒、 炸、 燉,一爐多菜廚藝大升級!》
2017年為了提升烘焙程度設立了第二個社團與粉絲專頁「中部電機同樂會」(中部電機為國內烘焙設備第一品牌),
並加入達人與店家分享,目前正成長茁壯中。
2017年底出版第二本食譜《史上最強!水波爐脫油減鹽料理117》
【水波爐同樂會】
社團(瘋狂討論區): https://goo.gl/hWqLKC|粉絲專頁(精華篇):https://goo.gl/RC30zJ
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2017年成立第二個社團【中部電機同樂會】
【中部電機同樂會】有以下平台
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- May 10 Thu 2018 13:26
裝成蘋果的麵包
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