【荷蘭寶貝鬆餅】
水波爐十項全能一機抵多機的確讓狹小的廚房變的不擁擠了,
蒸煮烤炸發酵微波解凍消毒樣樣難不倒它,
家裡有了台水波爐保證讓你可以優雅上菜,
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烤個寶貝鬆餅更是小菜一碟而已,
材料更是每個家庭冰箱會有的雞蛋和牛奶跟奶油以及麵粉,
輕鬆就可以端出唬人的早午餐或是下午茶,
看著寶貝鬆餅膨脹的樣子更是療癒啊
*材料
蛋2顆
牛奶120ml
中筋麵粉60g..
奶油20g
糖30g(偌做鹹的口味可以減量)
鹽少許
*作法
1.用打蛋器將雞蛋打勻,接著加入牛奶、糖、鹽攪拌均勻
2.加入過篩的麵粉繼續攪拌均勻到沒有粉粒,此時鬆餅麵糊就完成了
3.奶油放置水波爐中微波加熱融化
4.讓奶油均勻抹上鐵鍋整個鍋面,水波爐設定一般烘烤預熱200度
5.預熱好後將攪拌好的鬆餅糊倒入鐵鍋中後,放進水波爐用一般烘烤200度烤20分即可
6.出爐後看喜好加上燻鮭魚或是加上義式火腿做成鹹口味荷蘭鬆餅
7.也可以加上水果冰淇淋等甜的口味變身華麗下午茶
文/Wia Liu
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