2013年底成立了「水波爐同樂會」社團。(原名夏普水波爐同樂會)
2016年成立了「水波爐同樂會」粉絲專頁,將社內佳作整理發表在粉絲專頁,希望與更多使用者交換心得。
2015年曾出版《神器!水波爐料理全書:海選135道達人食譜,蒸、 烤、 炒、 炸、 燉,一爐多菜廚藝大升級!》
2017年為了提升烘焙程度設立了第二個社團與粉絲專頁「中部電機同樂會」(中部電機為國內烘焙設備第一品牌),

並加入達人與店家分享,目前正成長茁壯中。
2017年底出版第二本食譜《史上最強!水波爐脫油減鹽料理117》

【水波爐同樂會】
社團(瘋狂討論區): https://goo.gl/hWqLKC|粉絲專頁(精華篇):https://goo.gl/RC30zJ
Instagram(59秒短片區): https://www.instagram.com/ipoluipolu/ | YouTube(完整影片區): https://goo.gl/5G1yr7
隨意窩(好文搜尋):http://blog.xuite.net/ipolu/blog |痞客邦(好文搜尋): http://ipolu.pixnet.net/blog

2017年成立第二個社團【中部電機同樂會】
【中部電機同樂會】有以下平台
社團(瘋狂討論區): https://goo.gl/cNaAA2|粉絲專頁(精華篇):https://goo.gl/wzDXQQ
Instagram(59秒短片區): https://www.instagram.com/ipolu.club/ | YouTube(完整影片區): https://goo.gl/5G1yr7
隨意窩(好文搜尋):http://blog.xuite.net/ipolu/chungpu |痞客邦(好文搜尋): http://chungpu.pixnet.net/blog

 

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讓大家期待已久的 #藍天白雲蛋糕捲 影片終於完工!!

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材料 :

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#SHARPXP200 137

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分享「我家的」水果酵素做法。

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冰箱冷凍庫好多做布丁剩下的蛋白, 這陣子一有空就在凸杏仁瓦片。
杏仁瓦片的材料簡單, 麵糊製作也不難, 隨意拌一拌烤乾烤香就會很好吃, 可是, 凸杏仁片真的好花時間呀⋯⋯
哈! 就當修身養性, 誰叫我家愛吃😋

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當初因為喜歡吃蛋糕捲才會開始想要學烘焙,想要自己做,當自己做成功的時候那種滿滿的成就感真的難以形容。

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當了媽媽以後,到了母親節這個節日就特別有感
媽媽前一陣子在明示暗示想吃蛋糕
女兒偷偷準備好~親手做更有誠意是吧😘
做了樸實美味的老奶奶檸檬蛋糕
媽媽掩嘴偷笑,應該是有開心吧😋

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#感謝李惠英獨家分享~

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"麵包偽裝術再升級,連切開都還在裝成蘋果的麵包"

作法:
1.葡萄乾先浸泡蘭姆酒一天,切半備用。
2.準備吐司麵團330g,吐司麵團取出90克加入甜菜根粉揉成紅色麵團 ,和剩餘麵團同時揉到三光,一起發酵約40分鐘。

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在市場上看到「很直的香蕉」😍😍

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配方內加了蛋糕改良劑SP,成品就是不一樣,口感更綿密細緻。

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與傳統果醬的最大差別,是草莓需先和砂糖醃製一晚,可保有草莓的自然風味,煮好後仍保有草莓完整的果粒。

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#軟歐版髒髒包食譜

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#看水波爐如何蒸饅頭

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當初因為愛吃抹茶瑞士卷而開始玩烘焙,曾經很多次烤到卷裂,表皮被沾掉,隔了一年再次嘗試新的烤溫和時間,#一個禮拜內完成五十卷,並且全部成功,雖然水波爐不能調上下火,但是只要烤溫和時間掌握好,蛋白打發好,一樣也可以烤出美美的瑞士卷哦。

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烤了簡單的黑糖蜜汁腰果當下午茶
一顆蛋白稍打發加入30g上白糖、25g黑糖粉、少許塩再打發一下
把清洗好的生腰果丟進去翻一翻
放入烤箱烤一烤
香香的好好吃😋

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第一次接到大筆的杯子蛋糕訂單~100個,而且還是結婚要用的😱😱😨,我做的壓力好大啊!!!還好漂釀的新娘子很滿意😊 

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#水波爐脫油減鹽料理117

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離鄉的遊子每年回澎過年總是要準備些伴手禮分送親朋好友

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每次蒸饅頭的心情都是複雜的,既期待又怕受傷害,深怕打開蓋子時,成品是皺皮的,還好一次一次的失敗後再一次一次的成功,鼓勵支持著我😄,只要正面思考,相對的報酬回應也會帶來正能量的,告訴自己生活是甜的,未來也是甜的,期許每一天都有好心情

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