水波爐同樂會

成立於2013年,以SHARP水波爐的使用者為主,但也有成員使用HITACHI、
Panasonic或Toshiba的同類型過熱水蒸氣微波烤箱。
社員來自各種背景,除了熱愛做菜的素人,也包括料理老師、知名部落客與旅遊達人。
這是一個共享料理心法、廚房創意,開放討論關於多功能蒸氣烤箱之各種疑難雜症的社團天地。

著有《神器!水波爐料理全書》。
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#造型便當
小小兵咖哩飯
將蛋皮覆蓋在飯上
剪個海苔起司裝飾就好囉

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#日立RS7

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SHARP 型號AX-XW400

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我家有些烘培用器具是和杯盤...等一起收納在廚房吊櫃裡

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清爽的白菜滷,新竹有間超有名的燉品店,他們家的白菜滷燉的軟爛入味,但是每次去買店員都說只能搭滷肉飯買(摔筆),不然就是前幾位客人有,輪到我單點,賣光/還在煮,有時想多買兩碗,店員說白菜太貴只能買一碗.....,今天就在家自己煮清爽版的白菜滷,利用零水鍋的密閉特性將蔬菜的水分保留,煮完後都是香味,且白菜好軟喔!

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前置作業:

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夏普的0水鍋推出也一段時間了

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去年也大約這時候與水波爐同樂會結緣的

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一樣當天開了冰箱才知道要出什麼菜

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#80度弱蒸豬腱肉

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