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狗年動手做了這療癒的「柴犬日式糰子」給一歲女兒吃,用豆腐製作就能完成寶寶也能吃的日式糰子唷 ♪ 
簡單做法分享給大家^^
日式糰子材料:豆腐30g, 糯米粉40g, 水適量
醬汁材料:水2大匙, 太白粉1/4小匙, 醬油及砂糖各1小匙

步驟如下:
1.將豆腐與糯米粉用手慢慢搓揉混合。混合過程適時的加入水揉成像麵糰的狀態即可。
2.將麵團分成四等份並且捏出頭和身體的形狀,捏好後可以放在烘焙紙上方便拿取不沾黏。
3.將水煮滾後一一連同烘焙紙放入,這樣就不怕形狀歪掉喔!!!放入滾水後可以輕易的夾出烘焙紙,待麵糰浮起煮熟後即可撈起備用。
4.接著在小鍋中倒入醬汁材料後煮沸呈現濃稠狀態即可。
5.將頭和身體用竹籤串起塗上醬汁,並以黑芝麻海苔點綴眼睛和鼻子即完成。

文/ Popo Huang

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