因為價格考量還沒入手水波爐,先買了這台35公升烤箱替代
今天開箱烤了全雞非常滿意
烤盤可以放點水接雞油
烤出來的全雞有桶子雞的口感,在家吃烤全雞原來好方便啊~~~
烤箱:Beauty Mommy 靚媽咪
醃料:
塩1大匙
醬油2大匙
紹興酒或米酒2大匙
水適量
五香粉一小匙
月桂葉2-3片
蒜頭適量
香油2大匙
*作法
1、將所有醃料塗抹在雞身上後,醃至2-3小時,可放入冰箱中入味更快
2 、 5小時後在翻面泡至入味
3、烤箱以220度預熱
4、取出後把蒜頭,月桂葉等入雞體內後插上烤雞棒入烤箱
5、 220度/30分鐘+200度/60分鐘完成
文/ Penny Hung
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