#水波爐煉製麻辣油超夠勁👍
#讓你辣到快成仙的麻辣料理PartII
#蒸煮麻婆豆腐
#清蒸虱目魚肚
🌟椒麻油煉製🌟方法如下:
烤箱預熱100度C
2匙花椒粒、16根乾的雞心椒
入烤箱烤5-8分鐘,香氣出來後,取出捻碎或調理機打碎!
用耐高溫可烤容器,放入花椒辣椒碎,倒入100g耐高溫油,一樣預熱100度C烤箱30分鐘,取出放涼後冷藏一天以上,麻的後勁超讚,因為個人吃很辣,所以覺得乾辣椒的辣還好,搭配菜餚可以再切些新鮮朝天椒碎就超級夠味🤗
文 / Lisa Wang
2013年底成立了「水波爐同樂會」社團。(原名夏普水波爐同樂會)
2016年成立了「水波爐同樂會」粉絲專頁,將社內佳作整理發表在粉絲專頁,希望與更多使用者交換心得。
2015年曾出版《神器!水波爐料理全書:海選135道達人食譜,蒸、 烤、 炒、 炸、 燉,一爐多菜廚藝大升級!》
2017年為了提升烘焙程度設立了第二個社團與粉絲專頁「中部電機同樂會」(中部電機為國內烘焙設備第一品牌),
並加入達人與店家分享,目前正成長茁壯中。
2017年底出版第二本食譜《史上最強!水波爐脫油減鹽料理117》
【水波爐同樂會】
社團(瘋狂討論區): https://goo.gl/hWqLKC|粉絲專頁(精華篇):https://goo.gl/RC30zJ
Instagram(59秒短片區): https://www.instagram.com/ipoluipolu/ | YouTube(完整影片區): https://goo.gl/5G1yr7
隨意窩(好文搜尋):http://blog.xuite.net/ipolu/blog |痞客邦(好文搜尋): http://ipolu.pixnet.net/blog
2017年成立第二個社團【中部電機同樂會】
【中部電機同樂會】有以下平台
社團(瘋狂討論區): https://goo.gl/cNaAA2|粉絲專頁(精華篇):https://goo.gl/wzDXQQ
Instagram(59秒短片區): https://www.instagram.com/ipolu.club/ | YouTube(完整影片區): https://goo.gl/5G1yr7
隨意窩(好文搜尋):http://blog.xuite.net/ipolu/chungpu |痞客邦(好文搜尋): http://chungpu.pixnet.net/blog
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🌟椒麻油煉製🌟方法如下:
烤箱預熱100度C
2匙花椒粒、16根乾的雞心椒
入烤箱烤5-8分鐘,香氣出來後,取出捻碎或調理機打碎!
用耐高溫可烤容器,放入花椒辣椒碎,倒入100g耐高溫油,一樣預熱100度C烤箱30分鐘,取出放涼後冷藏一天以上,麻的後勁超讚,因為個人吃很辣,所以覺得乾辣椒的辣還好,搭配菜餚可以再切些新鮮朝天椒碎就超級夠味🤗
文 / Lisa Wang
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