#引發網友熱烈討論之水波爐燒番麥
1.先蒸熟鎖住甜味
2.再刷兩次醬汁燒烤更有風味
《醬料》:一定要有「醬油、沙茶醬、砂糖、花生醬」,這四個是主角,蠔油、蒜頭也可添加,
玉米蒸熟後以「豬油」燒烤3分的(有傳統特殊香味),也可用奶油代替,再塗上醬料燒烤約10分鐘(要翻面),再塗上一次醬汁再烤約10分,最後灑上白芝麻、辣椒粉(可視個人口味添加)
文/ 李惠英
2013年底成立了「水波爐同樂會」社團。(原名夏普水波爐同樂會)
2016年成立了「水波爐同樂會」粉絲專頁,將社內佳作整理發表在粉絲專頁,希望與更多使用者交換心得。
2015年曾出版《神器!水波爐料理全書:海選135道達人食譜,蒸、 烤、 炒、 炸、 燉,一爐多菜廚藝大升級!》
2017年為了提升烘焙程度設立了第二個社團與粉絲專頁「中部電機同樂會」(中部電機為國內烘焙設備第一品牌),
並加入達人與店家分享,目前正成長茁壯中。
2017年底出版第二本食譜《史上最強!水波爐脫油減鹽料理117》
【水波爐同樂會】
社團(瘋狂討論區): https://goo.gl/hWqLKC|粉絲專頁(精華篇):https://goo.gl/RC30zJ
Instagram(59秒短片區): https://www.instagram.com/ipoluipolu/ | YouTube(完整影片區): https://goo.gl/5G1yr7
隨意窩(好文搜尋):http://blog.xuite.net/ipolu/blog |痞客邦(好文搜尋): http://ipolu.pixnet.net/blog
2017年成立第二個社團【中部電機同樂會】
【中部電機同樂會】有以下平台
社團(瘋狂討論區): https://goo.gl/cNaAA2|粉絲專頁(精華篇):https://goo.gl/wzDXQQ
Instagram(59秒短片區): https://www.instagram.com/ipolu.club/ | YouTube(完整影片區): https://goo.gl/5G1yr7
隨意窩(好文搜尋):http://blog.xuite.net/ipolu/chungpu |痞客邦(好文搜尋): http://chungpu.pixnet.net/blog
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#引發網友熱烈討論之水波爐燒番麥
1.先蒸熟鎖住甜味
2.再刷兩次醬汁燒烤更有風味
《醬料》:一定要有「醬油、沙茶醬、砂糖、花生醬」,這四個是主角,蠔油、蒜頭也可添加,
玉米蒸熟後以「豬油」燒烤3分的(有傳統特殊香味),也可用奶油代替,再塗上醬料燒烤約10分鐘(要翻面),再塗上一次醬汁再烤約10分,最後灑上白芝麻、辣椒粉(可視個人口味添加)
文/ 李惠英
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