炸牡蠣1.jpg

炸牡蠣】

型號:夏普XP100

*材料:牡蠣,事先處理好的黃金麵包粉.低筋麵粉,蛋

*自製塔塔醬:

易拉轉裡面放兩顆水煮蛋(冷水起煮,滾了再十分鐘,關火放涼)+酸黃瓜+1/4顆洋蔥+新鮮的巴西利+一點美乃滋

*作法:
1. 牡蠣先用滾水燙過1分鐘撈起
2. 炸物過三關:麵粉->蛋->黃金麵包粉,等待反潮
3. 進爐,模式65エビフライ3~4人份(使用炸蝦模式)
4. 出爐搭配塔塔醬食用

‪#‎Rose‬ Liang

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