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周末不用上班,睡到自然醒,最想吃豐盛的早午餐,一次解決早餐與午餐…哈!沒辦法,天熱真的有點兒懶。

#現打香蕉牛奶
#水煮青江菜佐和風沙拉醬
#水波爐可可全麥餐包+#草莓鮮奶油
#水波爐烤綜合時蔬牛肉捲 (玉米筍, 四季豆, 紅蘿蔔)
#水波爐烤香料時蔬 (紅黃彩椒, 四季豆, 秋葵 )
#一爐二菜好方便 
#SHARPAXGX2

手動烤箱功能, 220度預熱, 烤15~20分鐘
玉米筍,紅蘿蔔燙半熟
肉捲串好放網架上, 時蔬放網架下面接滴下的牛油一起烤。

這次的牛肉捲很鮮嫩,好好吃喔!不得不稱讚一下 ㄚ翔肉舖的雪花牛火鍋片(prime等級),肉質鮮嫩,油花漂亮,而且無筋,化口,無肉腥味,吃完滿滿牛肉香氣,除了是涮涮鍋的上好食材,拿來做蔬菜牛肉捲也很棒,下面再擺放一盤解膩的耐烤時蔬(一滴油也不必放)一起烤,利用牛肉捲滴下的油脂增添蔬菜香味,一舉兩得,一次完成兩道菜,省時省力,正是炎炎夏日需要的簡便料理。

文/ Coco Chen

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